Որքա՞ն է կարմիր մսի օգտագործումը մեծացնում մահացու վտանգաոր աթերոսկլերոզային սրտանոթային հիվանդությունների վտանգը: Այս թեմայով ուսումնասիրություն են անցկացրել Ֆրիդմանի անվ․ դիետոլոգիայի եւ քաղաքականության դպրոցի փորձագետները։ Հետազոտության արդյունքները հրապարակվել են Arteriosclerosis Thrombosis and Vascular Biology եւ JAMA Network Open ամսագրերում:
Հետազոտությանը մասնակցել են 65 տարեկանից բարձր տարիքի 3931 տարեցներ, որոնք 12,5 տարի շարունակ հետազոտվել են: Աթերոսկլերոզի հետ կապված սրտանոթային պայմանները ներառում են սրտամկանի ինֆարկտը, մահացու կորոնար հիվանդությունը, ինսուլտը եւ մահերը սրտանոթային այլ հիվանդությունների պատճառով:
Պարզվել է, որ ցածր վերամշակված կարմիր մսի եւ ընդհանուր կենդանական արտադրանքի օգտագործումը մեծացնում է աթերոսկլերոտիկ հիվանդության ռիսկը համապատասխանաբար 15 տոկոս եւ 18 տոկոս։ Ձկան, թռչնամսի եւ ձվի օգտագործումը էական կապ չի ունեցել այդ հիվանդությունների զարգացման ռիսկի հետ։
Հետևեք NEWS.am Medicine-ին Facebook-ում և Twitter-ում